台南市區排隊美食比比皆是，可是你絕對想不到在新化這個純樸的小鎮也有排隊美食～光是還沒有開賣，就已經ㄧ堆人在等了，這間*新化藥膳鹹酥雞*，就在太子宮的前面，看到滿滿的人潮跟遠遠就聞到的濃濃香味就是了！
前幾天我點了他們的鹹酥雞，原本以為店家寫著藥膳鹹酥雞，就會有很重的中藥味，可是⋯可是哦～非但沒有，反而讓雞肉的鮮甜更加倍的竄了出來，久久在嘴裡散不去，而且還會回甘呢～
老闆為了不讓消費者增加太多的負擔，他選擇用甘草取代味精，另ㄧ方面還有提味的效果！重點最吸引我的是那炸的金黃的皮，天啊～想到就餓！大家來台南玩，可以開車到新化，除了逛老街，記得也來見識ㄧ下這純樸小鎮裡的大觀園吧～